Hayvancılık ve tarım hakkında teknik makaleler
Süt rasyonlarında yem maliyetleri, şüphesiz süt üretimi ile ilgili tek ve en büyük gideri oluşturmaktadır. Genelde, ortalama üretim maliyetlerinin %50'sinden fazlasını oluştururlar. Yemden yararlanım, göreceli karlılık açısından kriter sürüleri için kullanılmaktadır.
Yemden yararlanma, kuru madde tüketiminin birim başına üretilen süt olarak tanımlanabilir. Bazı programlarda bu hesaplama sütün katı içeriği ile doğrulanabilir. Eğer bu hesaplamayı kullanıyorsanız sürü veya grubun kuru madde alınımını bilmek önemlidir.
Sığır ve kümes hayvanları sektöründe meslektaşlarımız bir kıyaslama aracı olarak, yemden yararlanım hesaplamalarını başarıyla kullanmaktadır. Son zamanlarda, bilim adamları süt işletmelerinde yemden yararlanımın ölçülmesi ve değerlendirilmesini farklı açıdan ele almışlardır.
Bunlardan biri ineğin besin gereksinimlerine yakın miktarda besleyerek, birim başına üretilen süt düşük maliyetli olacaktır. Başka bir yararı da, aşırı besin atılımını azaltacaktır. Yararlanım, artan süt üretimiyle artabilir veya süt içinde bulunan daha fazla katı madde yararlanımınızı artıracaktır.
Günlük süt miktarı, yaş, büyüme, vücut kondisyon skoru değişimleri, yürüme mesafesi, vücut ağırlığı, kaba yem kalitesi, yem katkı maddeleri ve çevresel faktörler yemden yararlanım değerlerini etkilemektedir.
| Grup | Günlük Süt miktarı | Yemden yararlanım (kg süt / kg KM alınımı) |
|---|---|---|
| Bir gruptaki tüm inekler | 150'den 225'e | 1.4'den 1.6'a |
| 1. laktasyon (<90 gün) | <90 | 1.5'den 1.6'a |
| 1. laktasyon (>200 gün) | >200 | 1.2'den 1.3'e |
| 2.+ Laktasyon (<90 gün) | <90 | 1.6'dan 1.8'e |
| 2.+ Laktasyon (>200 gün) | >200 | 1.3'den 1.2'e |
| Problemli sürüler | 150'den 200'e | <1.3 |
Ortalama günlük süt miktarını azaltmak için ıslah programı yönetilmeli. Kaba yem sindirimini iyileştirmek için düzgün dengeli rasyon sağlanmalı. NDF sindirimi geliştirilmeli. Uygun etkili lif sağlanmalı. Rumen fermentasyonunu uyarmalı. Rasyon ayırmasını en aza indirmek gerekli. Yem katkı maddelerinden yararlanılmalı. Aşırı sıcakların etkisi en aza indirilmeli. İnek stresinin en aza indirilmeli. Fresh ve son evredeki inekler yakından izlenmeli.
Saha tahmin raporlarına göre eğer sub-akut rumen asidozu (SARA) inekte yaşanıyorsa yemden yararlanım 0,1 ünite düşebilir. Etkili bir rumen tamponuyla besleme yapmak rumen pH'ını optimum aralığını korumak için yardımcı olacaktır.
Eğer kaba yem NDF oranı sindirilebilirliği %1 oranında artarsa süt verimi 0,25 kg artar ve kuru madde alınımı 0.1 oranında artar. ANC'nin yeni ürünü olan Amaferm, rumende lif sindirimini artıran bir yem katkı maddesidir.
Otlama mevsiminin başında, taze otlarla beslenen sığırlarda mineral eksikliği riski göz önüne alınmalıdır. Rasyondaki mikro-mineraller sığır ve süt sığırlarının vücutlarındaki çeşitli işlevleri yerine getirmek içindir: enzimler, hormonlar, doku gelişimi, bağışıklık vb.
| Mikro-Element | Vücuttaki İşlevi | Eksikliği durumunda |
|---|---|---|
| İyot (I) | T3 ve T4 hormonlarının oluşumu için gerekli | Buzağılarda solunum zorlukları, yetersiz organ gelişim |
| Kobalt (Co) | Rumen lif sindirim bakterileri ve B12 vitamini için esas | KM alımında azalma, bağışıklıkta azalma, cansız tüy |
| Bakır (Cu) | 250 enzim sisteminde temel element | Tüy ve gözlerde renksizlik, bağışıklık azalması |
| Mangan (Mn) | Kemik gelişimi, sex hormonları, enerji metabolizması | İskelette anormallikler, döl tutmada azalma |
| Çinko (Zn) | Metabolik, immunolojik ve hormonal proseslerde rol | Pul pul deri, aşırı kanama, bağışıklık azalması |
| Selenyum (Se) | Bağışıklık için çok önemli (antioksidant) | Bağışıklık ve döl tutmada azalma |
Süt ve besi sığırları ekstra mineral ve mikro elementleri almalıdırlar. Mineral kovaları ekstra minerallerin sağlanması için en iyi yoldur. Çünkü kullanımları kolay olup tüm hava şartlarına karşı dayanıklılıkları ile hayvanların kendi ihtiyaçlarını özgürce karşılamalarına izin verir.